[mona ali]

صينية جلاش بالمهلبية المقادير : جلاش لبن نشا سكر مكسرات سمنه ماء زهر جبن قريش عسل نحل الطريقه : 1- اغلي اللبن على النار مع ماء الزهر والنشا واتركيها لتثقل . 2- ادهني الصينية بالسمن ثم افردي رقائق الجلاش مع مراعاة دهن كل طبقة بالزبدة . 3- ضعي المهلبية والمكسرات والجبن القريش وغطيها بطبقتين من الجلاش . 4- قطعيها باستخدام سكينة ثم ادخليها فرن ساخن . 5- بمجرد أن تخرج من الفرن صبي عليها عسل النحل وقدميها . وبالهنا والشفا .