[Aya 7ekaya]

نوع من صوصات السينبون ١/ اذوب كوب سكر بني على النار ثم اضيف نقطتين ليمون ثم اضيف ربع كوب كريمة خفق او ٢ م ك قشطة حتى يصبح القوام ثقيل .
٢/ فنجالين سكر ابيض + اصبع زبدة١٠٠ جرام حتى يتكرمل ثم أضيف علية قشطة وأحركه بسرعه .
٣/ بالخلاط علبة حليب نستله + ٨ حبات جبن كيري + ٣ م ك شيرة البان كيك .
٤/ ربع اصبع زبدة اذوبه بمقلاة على النار ثم اضع علية كأس جوز مجروش وأحمسه دقيقتين ثم اضع عليه ٢ م ك سكر بني و يحرك ثم أضع عليه علبة حليب نستله + م ص قرفه ثم ارفعهم من على النار .
٥/ ١١٣ غم زبده طريه + ٩٧غم جبنة فيلادلفيا نضربه بمضرب الخلاط اليدوي مع رشة فانيليا ورشة ملح بعد ذلك اضيف ٣٠٠ غم سكر بودرة منخول وممكن اضيف له شوي كراميل حتى يأخذ لون الكابتشينو .
٦/ ١٠ حبات كيري + علبة نستله كبيره + ظرف دريم ويب + فنجان حليب طازج + شوية فانيليا.
٧/ جبنه فيلادلفيا طرية + اصبع زبده طرية + ثلاث ارباع كوب سكر بودره + م ص فانيليا + نص م ص ريح ليمون .
٨/ كوب سكر ناعم + م ك دبس الذره( كورن سيروب ) + ربع كوب ماء + نص كوب كريمة خفق + ٢ م ك زبده طرية + م ص فانيليا سائلة .
٩/ كريمة بيتي كروكر البيضاء.
١٠/ ٢ كوب سكر بودرة + ٣ م ك زبدة طرية + ٨ حبات جبن كيري + ربع بيالة حليب طازة + فانيليا سائلة ( لوكانت ثقيلة ممكن نزيد حليب .
١١/ اضع على النار نص اصبع زبدة ثم اضع نص كوب جوز البيكان مجروش واحمصهم ثم اخلط علبة حليب نستلة + ٦ حبات كيري ثم اضع الخليط بالمقلاة واحرك قليلا ثم اطفيء النار واخذ نصف المقدار واضع عليه م ص قرفه + م ك سكر بودره .
١٢/ نصف اصبع زبده + نص كوب سكر بني على النار واذا ذاب اضيف له بيالة كريمة خفق + نص كوب جوز البيكان مجروش + رشة ملح + م ك عسل .
(نصف المقدار في الصينيه قبل وضع السينابون ونصف المقدار فوق السينابون قبل وضعه في الفرن )
يطلع متكرمل وطري
١٣/ نصف اصبع زبده + نصف كوب جوز البيكان مجروش احركه على النار ثم اضيف م ص قرفه + م ك سكر بني + نصف علبة حليب نستله .
١٤/ الحشوه زبده اللوتس وعلى الوجه نستله + زبده اللوتس ثم نرش على الوجه بسكويت اللوتس .
١٥/ علبه قشطه + ظرف كريم كراميل + زبدة ذائبه نخلطها سويا على النار قليلاً .
١٦/ ٢ م ك زبده + ربع كوب سكر بني على النار حتى يذوب + ٣ م ك قشطه ثم اضع نصف كوب جوز البيكان .
١٧/ اصبع زبده ذائبه + ربع كوب سكر بني + ربع كوب سكر ابيض + بيضه + م ك نسكافيه ( في حمام مائي ) يخلط سويا ثم يوضع في حمام مائي حتى يغلظ قوامه.
وعليكم بألف صحة وعافيه