[اسلام طارق]

يعد المايونيز من أكثر أنواع الصوص المفضلة لدى أسرتك والذي يقبلون على شرائه بإستمرار لذلك إليك طرق عمله في مطبخك بطريقة صحية.

المقادير:
كوب وربع زيت زيتون، بيضة، نصف ملعقة خردل مطحون، ملح، عصير ليمون

طريقة التحضير:

ضعي البيضة مع ربع كوب زيت والملح والخردل في الخلاط او محضرة العصير واخلطي جيداً.
اضيفي باقي الزيت بالتدريج مع استمرار عمل الخلاط حتى يتكون خليط متماسك.
اضيفي عصير الليمون وقلبي حتى يمتزج.
احفظي المايونيز في وعاء زجاجي جاف ومغلق في الثلاجة ويستخدم في خلال اسبوع.