 دجاج بالزبدة هندي
لعمل الدجاج بالزبدة :
١- في قدر غير لاصق نضيف قليل من الزيت ونضيف له صدور دجاج تكا المجمدة ونتركه على نار هادية مع التقليب بين كل فترة لمدة ربع ساعة ونرفعها في طبق
٢- في نفس القدر نضيف قطع بصل مقطعة عشوائية ونتركه الين يتغير لونه نضيف زنجبيل وثوم بيست مفرومين ونقلب بعدها نضيف علبة طماطم معلبة بدون تقطيع وملعقة صغيرة صلصةورشة صغيرة ملح ورشة صغيرة سكر ونتركهم على نار هادية الين يتسبكه نضيف ملعقتين كبار من معجون بتر شيكن من ام اف وملعقة كبيرة من بهار الكاري وكوبين ماء ساخن وبس يغلي نطحنهم بخلاط الشوربة
٣- نضيف للخليط قطع الدجاج ونتركهم على نار هادية يغلو لمدة عشر دقائق
٤- نضيف نص كوب كريمة طبخ ونخلط ونقدمه مع رشة كريمة وكاجو مقلي على الوجه
|