[انجي_1]

المقادير:

1\2 كيلو لحمة مفرومة
2 ملعقة زيت سلايت
1.5 ملعقة كبيرة قشر ليمون
1.5 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1.5 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
1\2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة
1 ملعقة فلفل ملون مفروم
1 ملعقة صغيرة توم بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1\4 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:

1- اخلطي كل مقادير على بعض فى وعاء كبير
2- قسمي خليط اللحمة ل 8 أو 9 حتت على شكل كور وشكلهم على شكل لحمة البرجر وسيبيهم على جنب
3- سخني طاسة على نار متوسطة
4- حمري اللحمة فى الطاسة لحد ما تستوي على الوشين
5- قطعي العيش وحطي البرجر و ممكن تحطي عليه كتشب و طماطم و خس وبالهنا والشفا
.
.
..