[انجي_1]

المقادير:

4 قطع وراك فراخ
1\2 كوباية عصير ليمون
1\4 كوباية زيت عافية
1 فص توم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1\2 ملعقة صغيرة توابل مجففة
1 ملعقة صغيرة عسل

طريقة التحضير:

1- ولعي الفرن على درجة حرارة 260 درجة
2- حطي وراك الفراخ فى طاسة كبيرة
3- اشويها لمدة 15 دقيقة واقلبي الفراخ للناحية التانية وسيبيها لمدة 15 دقيقة
4- اعملي الصوص بإنك تقلبي عصير الليمون، زيت عافية، التوم، الملح، والتوابل مع بعض
5- غمسي كل قطعة فراخ فى الصوص ورجعيها للفرن تاني لكام دقيقة لحد ما الفراخ يبقى لونها بني من برا
6- لما الفراخ تخلص سيبيها على جنب. طلعي البهاريز وحطيها على جنب ونضفي الطاسة كويس وحطيها على نار هادية
7- حطي شوية من بهاريز بتاعت الفراخ والصوص الفاضل والعسل فى الطاسة
8- حطيها على نار هادية لمدة دقايق لحد الصوص ما يبتدي يغلي
9- حطي الصوص اللي فاضل على الفراخ ورشي عليهم شوية بقدونس
10- قدميها مع سلاطة خضرا وقراقيش
.
.
.