[mona ali]

قطع مارينج باللوز والبندق المقادير : 150 جرام بندق محمص مطحون 100 جرام لوز مطحون بيضتان 70 جرام دقيق 150 ج زبدة ذائبة فانيللا رشة ملح ملعقة صغيره بيكينج بودر سكر المارينج : 2 بياض بيضه 150 جرام سكر ناعم رشة ملح الطريقه : 1- يخفق البيض مع السكر والفانيللا مع رشة الملح ثم نضيف البندق واللوز والطحين مع البيكينج بودر . 2- يوضع الخليط في صينية مدهونة مرشوشة بالطحين ويخبز لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد . المارينج : 1- يخفق بياض البيض ثم نضيف السكر الناعم تدريجيا . 2- يوضع فوق الكيكة ثم ترجع الفرن لمدة 5 دقائق لتجف المارينج فقط ثم بواسطة الشوكة الساخنة يزين وجة الكيكة ثم تترك لتبرد ثم تقطع مربعات وتقدم . وبالهنا والشفا .