[حـيـــــآة ❤]

طريقة عمل طبق الفول بالسجق
المقادير:
2 كوب فول مدمس مهروس
ربع كيلو سجق بلدي مقطع دوائر صغيرة
2 ملعقة بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
ثمرة فلفل أخضر مفروم (اختياري)
معلقة كبيرة صلصة أو كوب صغير عصير طماطم
2 معلقة كبيرة زيت نباتي أو سمن حسب الرغبة
ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة
1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة مطعبات
بقدونس للتزين (اختياري)
الطريقة:
1- في مقلاة ضعي الزيت للتحمية ثم البصل والفلفل والثوم المفروم شوحيهم قليلاً ثم ضعي السجق المقطع حتي تمام التسوية -يأخذ اللون الأحمر الغامق-
2- ثم ضعي كوب عصير الطماطم أو الصلصة واتركي الخليط على النار 3 دقائق
3- والآن ضعي الفول المدمس على الخليط السابق وقلبي جيدًا
4- ضعي الملح والفلفل والكمون وقطع الطماطم وقلبي جيدًا ثم غطي المقلاة دقيقتين
5- قدمي طبق الفول مع رشة بقدونس وخبز بلدي وجرجير.
بالهنا والشفا