[سارة بنت مصر]

قرنبيط بصوص الجبنة كيلو قرنبيط كامل النضج للصوص: ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة دقيق 3 كوب لبن ( يفضل خالي الدسم ) كوب جبنة كوبيات كريمي ( يفضل اللايت ) ملعقة كبيرة مسطردة ملح وفلفل الطريقة: 1- في اناء على النار يوضع الزيت والزبدة ويضاف الدقيق ليتحمص جيدا ثم يضاف الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام ثم تضاف الجبنة وتقلب ثم المسطردة وملح وفلفل ويقلب جيدا. 2- يمكن اضافة بصل اخضر او كرات للصوص. 3- في طبق التقديم يوضع البروكلي، ويصب فوقه الصوص ويزين بالفلفل الاحمر ويقدم. ملحوظه : يسلق البروكلي اولا في ماء قليل وكمون. هذة الوصفة تنفع مع البروكلي. وبالهنا والشفا .