[سارة بنت مصر]

شوربة الدجاج الكريمي لايت المقادير : 1/4 كيلو مكعبات من صدور الدجاج ملعقة كبيرة زيت لتر ماء كوب لبن بودرة خالي الدسم 2 ملعقة كبيرة دقيق ابيض او دقيق اسمر او شوفان مطحون 2 كوب بصل اخضر مقطع ملح وفلفل ابيض طبق مشروم شرائح ملعقة كبيرة ممسوحة بودرة بصل الطريقة: 1- في حلة ساخنة يوضع ملعقة زيت وتضاف الدجاج المقطع ويشوح جيدا حتى لون ذهبي فاتح ثم يضاف المشروم ويشوح قليلا. 2- يخلط اللبن البودرة مع الماء في بولة ويقلب جيدا ويضاف معه الدقيق وبودرة البصل والفلفل الابيض والملح ثم يضاف الخليط كله للدجاج والمشروم ويترك على النار حتى النضج. 3- يضاف البصل الاخضر في الاخر ويقلب ثم تصب في طبق التقديم. وبالهنا والشفا .