[nada ashraf]

صدور الدجاج بالريحان و الكريمة





المقادير :

1/4 كوب لبن

1/4 كوب بقسماط مطحون

4 قطع صدور دجاج مخلية

3 ملاعق كبيرة زبدة

1/2 كوب شوربة دجاج

كوب كريمة خفق ثقيلة

فلفل اخضر حار مقطع

1/2 كوب جبن بارميزان

1/4 كوب ريحان مقطع

1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الطريقة :

1- في بولة متوسطة الحجم ضعي اللبن ثم ضعي البقسماط في بولة اخرى.

في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.

2- ضعي صدور الدجاج في اللبن ثم في البقسماط المطحون.

3- ضعي صدور الدجاج في الزبدة و اتركيها حتى تتحمر من كلا الإتجاهين.

4- ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم ثم ضعيها جانبا.

5- ضعي الشوربة في المقلاة و اتركيها تغلي ثم ضعي الفلفل و الكريمة و قلبي ثم تركي

المزيج لمدة دقيقة.

6- ضعي الجبن البارميزان و الريحان و الفلفل على مزيج الشوربة و قلبي.

7- ضعي مزيج الشوربة على صدور الدجاج و قدميها ساخنة.


وبالهنا والشفا .