[ايمان طلعت]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل سنه وانتم جميعا طيبين وبالف خير


المقادير

كيلو الاربع دقيق
150 جرام نشا
نصف كيلو سمن
كوب سكر
رشه ملح


الطريقة

نضع السمن والسكر و نقلب جيدا
نضيف الدقيق والنشاو رشة الملح ونقلب حتى تصبح عجينه لكنها لينه
تشكل و تسوى على درجة حرارة هادئة

#ملاحظات هامة#

لا تترك في الفرن حتى يحمر وجهها فهي تكون بيضاء اللون

يمكن اضافة دقيق للعجين اذا كانت لينة جدا

يجب ان نسوي الاول واحدة او انين لنتاكد ان العجين مظبوط

يجب ترك العجينه ترتاح حتى يسهل تشكيلها

بعد النضج يترك في صينيه الفرن حتى يبرد تماما ثم ننقله لعلبة الحفظ


و بالهنا والشفا





اللون من الخلف