[سارة بنت مصر]

سلطة الثومية بالبطاطس











الثومية من السلطات الشامية الشهيرة، والتي تحضر بطرق مختلفة حسب الإضافات التي توضع فيها، وعادة ما تقدم مع الشاورما أو المشويات


المقادير




حبة متوسطة بطاطس مسلوق

2 فص ثوم مهروس

كوب زبادي

ربع كوب زيت

2ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" عصير ليمون

ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ماء

ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح



خطوات التحضير

1. في وعاء الكبة أو مُحضر الطعام، نضع البطاطس المسلوق والثوم والزيت، ونخلطهم جيداً لمدة 3 دقائق حتى يتجانسوا.
2. نضيف إلى خليط البطاطس والزبادى والملح وعصير الليمون والماء، ونخلط مرة أخرى حتى يتجانس وينعم.
3. نقدم الثومية مع شاورما الدجاج.

سر نجاح الثومية بالبطاطس:

• أن يكون البطاطس مهروس جيداً حتى تكون الثومية ناعمة.
• يمكن إضافة المزيد من الماء أو عصير الليمون حسب الرغبة لمذاق ألذ أو للحصول على قوام أنعم وأخف.

فوائد الثومية:

• يحافظ الثوم على صحة القلب ويقلل نسبة الكوليسترول في الدم.
• يعمل الثوم على تعزيز الرغبة الجنسية للمرأة والرجل.
• تحتوي كل ملعقتين كبيرتين "ملعقتين طعام" من الثومية على 38 سعر حراري.

ويارب الوصفه تنال اعجابكم