كبدة اسكندراني

boussy · منذ /08-20-2008, 10:31 PM

المقادير

1كيلو كبدة(لحم أو دجاج)

2ملعقة كبيرة ثوم مفروم

3 حبات فلفل حار

5 ملاعق كبيرة خل

عصر ليمونتين

ملح،فلفل ، كمون،كسبرة ناشفة

3 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير

نقطع الكبدة أولاً قطع صغيرة ثم نضعها مع الزيت على النار و نقلبها حتى تحمر من جميع الجهات و يتغير لونها.

نضيف بعد ذلك الخل مع الثوم و الملح و الفلفل مع الإستمرار في التقليب ، ثم نقطع الفلفل الحار و نضيفه إلى الكبدة نضع معجون الطماطم على الكبدة و نقلبها جيداً أخيراً نضع الليمون.

وبالهنا والشفا

بنوتة كيوت · منذ /08-20-2008, 10:42 PM

تسلمين غاليتى على الطريقة
يعيطكى الف عااااااااااااااااافية

razan · منذ /08-21-2008, 04:45 AM

razan · منذ /08-21-2008, 04:49 AM

جزاكى الله خيرا بسبوسة

سهلة وان شاء الله اجربها واقولك

نوركمال · منذ /03-25-2009, 03:24 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الجنرال · منذ /04-14-2009, 03:10 AM

تسلمى على الأكلة الجامدة

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مره واحد اسكندرانى	dr.zikoo	نكت - طرائف - وناسة - فرفشة	14	03-23-2013 09:36 PM
كبدة الخروف	الحصان الأبيض	قسم طبخ المأكولات والعجائن	5	05-15-2011 05:28 PM
اسكندرانى بس جاى اصيف عندكم	Stop Ana Top	منتدى الترحيب بالاعضاء الجدد	10	07-16-2009 05:19 PM
كشك اسكندرانى	*عروووسه*	قسم طبخ المأكولات والعجائن	1	06-08-2009 04:08 AM
عضو جديد اسكندرانى	EMC	منتدى الترحيب بالاعضاء الجدد	36	03-31-2009 10:41 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

كبدة اسكندراني

قسم طبخ المأكولات والعجائن