الارز بالبشاميل

[simpaolo]

هاى يا قمرات

المكونات

رز مطبوخ
معلقة زيت
فلفلة رومى مقطعة شرائح

بصلة صغيرة مفرومة


معلقة صلصة الطماطم

ملح
فلفل
بهارات

صوص بشاميل
معلقتين جبنة رومى (تركى) مبشورة



طريقة الحشوة


حطى معلقة الزيت فى حلة
اضيفى لها البصلة المفرومة و قلبى
اضيفى الحم المفروم (ممكن يكون عندك بواقى عصاج حطيها عادى)
اضيفى الملح و الفلفل و البهارات (قرفة-خلنجان مطحون ...الخ)
حطى الفلفلة الرومى و البسلة
ومعاهم عصير الطماطم
او لما يغلوا
وطى النار و سيبيهم شوية لغاية ما البسلة تستوى


1/8 كجم لحم مفروم 1/3 كوب بسلة 3/4 كوب عصير طماطم الطريقة
افردى نصف الرز فى الصينية و اكبسيه كويس

و صبى عليه الحشوة بالصوص بتاعها

افردى باقى الرز
حطى طبقة صوص البشاميل
حطى معلقتين الجبنة الرومى المبشورة و دخلى النار لمدة 10 - 15 دقيقة او لغاية ما الوجه يتحمر


منقول للذته