... مقــادير أكلــة الفاهـيتا وطريقتــها { أكلة شهيـة جدا } ...

[هدوله دلوعة ابوها]

الطريقة الاولى:

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج أو لحم مقطعة شرائح طولية مثل الشاورما
بصل مقطع جوانح
2 طماطم مقطعة
فلفل اخضر بارد مقطع شرائح طولية
فلفل احمر بارد مقطع
قليل من الذرة.
البهارات:
ملح و فلفل اسود,بابريكا,فلفل احمر مطحون,اريغانو,زعتر ناشف ,مردكوش,
ثوم بودر.

الصلصة:
2 طماطم مقطعة
بصلة مفرومة
قليل من زيت الزيتون و عصير ليمون و ملح و فلفل
احمر حار
ملعقة صلصة الطماطم
تخلط كلها في الخلاط و توضع على النار حتى تغلي.

الطريقة:

يقلى البصل قليلا حتى يذبل,تضاف الطماطم ثم الدجاج
و يقلب حتى النضج.يضاف الفلفل الأخضر و الأحمر
قبل ان ينضج الدجاج تماما لأنه لا يحتاج الى كثير
من الوقت.
تضاف الذرة بعد أن تطفأ النار.
تحشى الفاهيتا في ساندويشات الصمون او الخبز الفرنسي أو الخبز الخاص للفاهيتا (التورتيا)
ممكن وضع قطعة جبنة تشيدر و بعض الصلصة الحارة ,الخس
و طماطم الناضجة في الساندويش حسب الرغبة.

الطريقة الثانية:
فاهيتا الدجاج من مكدونالدز McDonald`s Chicken Fajitas

مقادير بهارات الفاهيتا :

ملعقة طعام نشا ذرة.
2ملعقة صغيرة فلفل تشيلي .
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة ).
ملعقة صغيرة سكر .
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة مكعب ماجي .
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة Cayenne pepper
نصف ملعقة صغيرة كمون.


المقادير :

صدور دجاج .

نصف كوب فلفل اخضر حلو مقطع.

نصف كوب بصل مقطع.

2 ملعقة طعام بهارات الفاهيتا المذكورة فوق .

2 ملعقة طعام ماء.

نصف ملعقة صغيرة خل ابيض.

ملعقة صغيرة عصير ليمون.

شرائح جبنة سلايس للساندويتشات.

خبز تورتيلاا.


الطريقة :


نقطع صدور الدجاج شرائح بالطول.

في وعاء نخلط بهارات الفاهيتا مع الماء و الخل و الليمون .

ننقع شرائح الدجاج في الخليط ونغطي الوعاء و نضعه في الثلاجة عدة ساعات

على درجة حرارة متوسطة نحمر الدجاج في قليل من الزيت و أثناء التحمير نضع قليلا

من خليط النقع ونقلب الى أن يصبح لونها ذهبي فاتح ثم نضع الفلفل و البصل ونقلب

لمدة دقيقة و نضع بقية خليط النقع ونطهو الى أن تتبخر السوائل.

نحضر خبز التورتيلا ( الخبز المكسيكى ) ونضع الدجاج في النصف وشريحة الجبن و نرش

رشة من بهارات الفاهيتا ونلفه بالورق الخاص ونتركه لمدة 5 دقائق ونضعه في

المايكرويف 15 ثانية و يقدم فورا..

[نـــواف]

الله يعطيك العااافيه
وصفه ولا اروع منها
دمتي لنا بتألق
بإنتظار لكل ماهو جديد منك