فطائر محشوه

[طائر الحزين]

المقادير

5 كوب دقيق ( لجميع الاغراض )
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
1ملعقة كبيرة لبن بودرة
1ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة محلب ( إختياري )
2/1 2 كوب ماء دافئ


الطريقة

- يُخلط الدقيق بالخميرة ثم يضاف السكر و اللبن و الملح و المحلب.
- تُوضع في العجانة ثم يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتي نحصل علي عجينة متجانسة.
- تعجن لمدة 10 دقائق ثم تُترك لتخمر لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ مع تغطيتها حتي تتضاعف .
- تُقطع العجينة ثم تكور علي شكل كور للخبز و يمكن وضع جبن مبشور فوقها ثم تُترك لمدة 20 دقيقة أخري ثم تُوضع في فرن 180 درجة حتي تنضج.
- أو تقطع علي شكل دوائر للفطائر، تحشي الفطائر بالحشوات المختلفة(حشوه جمبري أو خضار) ثم تقلي في المقلاه.
- أو تقدم علي شكل بيتزا و تدهن باللبنة و ترص عليها قطع الدجاج المشوي.

[razan]

سلمت يداك

مشكورة عالوصفةالهايلة

[»¦»مِصـريه«¦«]

تسلم ايدك ع الفطائر


ميرسي أوي

وماننحرمش منك

[عيودة]

حلوة اوى

اوى
اوىتسلم ايدك ع الفطائر


ميرسي أوي

وماننحرمش منك


اوى

[نوركمال]

تسلم الايادى وفى انتظار الجديد

[همس الروح]

[القمـــــــmeemaـــــــرايه]