طريقة عمل الكنافة بالقشطه

[احضان الحبايب]

رمضان كريم ~~

هو الموضوع منقول ,,

يعنى مش شرحى ,,

بس اناا بعشق الكنافة بالقشطه اصلا :biggrin: ,,

يلا بالهناا و الشفاا ,,

بعد الفطار ,,

===






المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا



الطريقه:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما




تحضير القشطه:
ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا





نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه



تحضير الكنافه:
- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح




- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)





- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح





طريقه الخبز:
ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه

لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير

يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه

و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد





و لازم تتركيها تبرد قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك

[دمعه حائره]

حلوة الطريقه جدا تسلم ايدك عبده
وكل سنه وانت طيب

[Single girl]

طريقة بجد جميلة
ميرسي يا قمر ع المجهود الرائع

[~♥ Queen sozan♥~]

حلو الطريقة تسلم ايدك

[عاشقة ذكر الله]

ياناس احنا صااايمين هههههههههه
بجد شكلها لذيذ
تسلم ايدك

[بسمة العمر]

طريقه جميله خالص

شكلها روعه

تسلم الايادى

[عيون مصرية]

ميرسى جدا على التوبيك
تسلم الايادى

ودى

[jasmean]

موضوع جميله جدآآ,,توبيكـ مميز
ثانكس علي المجهود ,,في انتظار كلـ جديدكـ
ودي

[Mo chahin]

انا بعرف اعمل الكنافه ,,

لكن مش بالقشطه ,,

فا قلت اتعلم بقى ,,

مجهود متميز ,,

[صــمتى رفيقى]

وصفه جميله جداً ياقمر
أنا بموت فيها
تسلم أيدك
فى أنتظار المزيد