جاتو مثلثات فانيليا وشكولاته

[سارة بنت مصر]

جاتو مثلثات فانيليا وشكولاته المقادير للكيك الأبيض 5 بيض 3/4 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة ڤانيليا 1/2 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر زبد + دقيق (لدهن الصينية) لكيك الشكولاتة 6 بيض 1/2 1 كوب سكر 4 ملعقة كبيرة زبد لين 1/4 1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ½ كوب بودرة كاكاو زبد + دقيق (لدهن الصينية) للكريمة 2 كوب زبد 3 ملعقة كبيرة عسل نحل 1/3 كوب حليب مجفف 1 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة فانليا الطريقة للكيك الأبيض - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُدهن صينية فرن مستطيلة بقليل من الزبد، ثم تُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد. - يُخفق البيض جيداً في العجان الكهربائي (باستخدام مضرب السلك). - يُضاف السكر والڤانليا ويُخفق الخليط جيداً على سرعة عالية لمدة 8 دقائق (حتى يُصبح هوائيا). - يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر (بحيث تدخل كمية من الهواء). - يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات. - يُصب عجين الكيك في الصينية، وتُوضع في الرف الأوسط للفرن لحوالي 35 دقيقة. لكيك الشكولاتة - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُدهن صينية فرن مستطيلة نفس مقاس الصينية السابقة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد). - يُخفق البيض مع السكر والزبد بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه. - يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو. - يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات. - يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة. للكريمة - يوضع الزبد مع عسل النحل، الحليب، السكر والفانليا في وعاء عميق ويُخفق (بواسطة مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر ويُصبح الخليط كالكريمة. الطريقة - يُقلب الكيك على شبكة معدنية، ويُترك ليبرد تماماً. - يُقطع الكيك الأبيض وكيك الشكولاتة عرضياً إلى قسمين متساويين في الارتفاع (سوف تُستخدم طبقة واحدة من كيك الشكولاتة. - توضع طبقة من الكيك الأبيض، ويُوضع فوقها كمية من حشو الكريمة بحيث يُغطيها، ثم الطبقة الوسطى من الكيك الشكولاتة ويُكرر السابق بحيث تُوضع الطبقة الأخيرة من الكيك الأبيض. - تُقطع الكيكة بالطول بزاوية 45 درجة. - تُفرد طبقة من الكريمة على سطح الكيك (قبل فصلها). - يفصل نصفي الكيك، ويلصقا بعضهما البعض من جانب الكريمة (فنحصل على مثلث أو هرم), - يُغطى سطح الكيك بطبقة من الكريمة ثم بالشكولاتة السائلة بحيث تُغطى تماماً. - تُوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك قبل التقديم. - تُقطع الى شرائح (مثلثات) وتُقدم.

[راجية الشهادة]

امممممممم ياسلااااااااام تسلمي ياقلبي
يلا اعزمينا مش بس تورينا وتشهيننا
هههههههههههههه
سلمت اناملك

[❀ ЯeRōŎō ❀]

تسلمي علي الوصفه الحلوه اوي دي

[єLмσsħαx]

تسلمى على الوصفه

[دمعه حائره]

وصفه جميله وشكلها لذيذ تسلمى ساره
ومانتحرمش من جديدك

[سارة بنت مصر]

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[تيتشر نفشه ツ]

تسلم ايديكي ي عسل

بالتوفيق

[سارة بنت مصر]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[tota tweety]

تسلم ايدك ياقمر على الوصفه

[سارة بنت مصر]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري