طريقة عمل مافن البيتزا

[توحد ارواح]

طريقة عمل مافن البيتزا مافن البيتزا طريقة تحضير مافن "كيك" البيتزا. المكونات: - 1 و1/2 كوب دقيق - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف مفروك - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة أو بارميزان - 1/2 كوب زيت - 1/2 كوب حليب - 2 بيضة للحشو: - 1/4 كوب فلفل أحمر حلو مكعبات - 1/4 كوب زيتون أسود شرائح - 1/4 كوب بصل مقطع مكعبات صغيرة "غير مبشور" - 1/4 كوب مشروم مكعبات صغيرة للوجه: - جبن موتزاريلا الطريقة: أولا: يسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية، وتجهز صينية المافن بوضع أكواب ورقية بها أو تدهن أكواب الصينية بالزبدة وترش بالدقيق. ثانيا: تخلط جميع المكونات الجافة معا فى طبق عميق ونصنع حفرة بمنتصف الدقيق. ثالثا: تضاف جميع المكونات السائلة ويخلط الجميع معا حتى يتجانس تماما. رابعا: يضاف للعجين جميع مكونات الحشو وتقلب حتى تتوزع بالتساوى. خامسا: يقسم الخليط بالتساوى فى صينية المافن "كب كيك"، ثم يوزع على الوجه الجبن الموتزاريلا، الكمية تكفى لإعداد 12 قطعة. سادسا: تخبز فى الفرن مدة 25 دقيقة، حتى تنضج ثم توضع تحت الشواية لتأخذ لونا ذهبيا ثم تقدم.