طريقه عمل ساندويش الباذنجان والجبن (مسابقة اكله من مطبخك)

[El_Magic]

طريقه عمل ساندويش الباذنجان والجبن المقادير : نصف كوب ورق ريحان طازج 8 شرائح جبنه موزريلا 2 حبه طماطم طازجة مقطعة شرائح 2 حبة متوسطة الحجم باذنجان طازج زيت نباتي لقلي الباذنجان بصله مقطعه أعواد ومقليه خبز دائري لتجهيز السندويشات طريقة التحضير : 1- قطعي الباذنجان لحلقات سميكة ورشيها بالملح للتخلص من الماء الزائد وأتركيها لمدة نصف ساعة ثم جففيها بواسطة ورق المطبخ (مناديل المطبخ ). 2- إقلي شرائح الباذنجان في زيتٍ غزير إلى أن تتحمر وتيًبح لونها ذهبياً رائعاً. 3- لتطبيق الساندويش ضعي شريحتين من الباذنجان تليهما شريحة من الطماطم الطازجة ثم القليل من أعواد البصل المقلية ثم شريحة أو شريحتين من جبن الموزريلا وأخيراً ورقتين من الريحان الطازج. 4- قدّمي ساندويشات الجبنة والباذنجان باردةً أو ساخنة على مائدتكِ وتمتعي بمذاقها الرائع . وبالهنا والشفا .

[.Lamar]

الوصفة بسيطة و الشكل النهائى مميز

كل الشكر اخى

[سارة بنت مصر]

وصفه جميله وشكلها اجمل

بالتوفيق