ام علي (مطبخك معانا )

[الفيلسـوف]

المكونات:

رقاق مكسر حوالي 2 كوب
4 ملاعق كبيرة زبدة او سمن
1/2 لتر حليب
1 كوب مكسرات مجروشة
زبيب1/2 كوب
1/2 كوب سكر
1/4 كوب كريمة لباني
1 معلقة صغيرة فانيليا
½ كوب جوز هند مبشور

التحضير:

1- خذي كسر الرقاق واضيفيه لكمية من الزبدة او السمن
واتركيه ليحمر لونه على طاسة فوق الموقد او بالفرن
حتى يصبح ذهبي اللون .

2- قومي بغلي الحليب مع السكر والكريمة ثم ضعي الرقاق المحمر
به مع التقليب الجيد حتى يغلى ثم هدئ النار وأضيفي المكسرات
والزبيب وجوز الهند وقلبي جيدا .

3- صبي المزيج في فخار او اطباق فرن وعلي وجه كل طبق ضعي 1
معلقة كبيرة من القشدة وادهني بها الوجه جيدا وادخليه الفرن
السابق تسخينه 200 درجة حتي يحمر.

**ممكن استخدام كسر عجينة الميل فاي او الباف بيستري بعد تحميره وتكسيره.

[mona ali]

وصفه حلوه

بالتوفيق

[El_Magic]

حلوه الطريقه

تسلم ايدك