سلطة البابا غنوج بالصور والخطوات (تابع لمسابقة مطبخك معانا)

[سارة سرسور]

2 حبة باذنجان 2 حبة طماطم مقطعة صغير 2 حبة فلفل أحمر مكعبات صغيرة 2 حبة فلفل أخضر مقطع صغير أوي طحينة ليمونة ملح نغسل الباذنجان وننشفه ونشوي الباذنجان على نار هادية جداً على عين البوتاجاز مباشرةً مع التقليب لغاية ما تبقي طرية وقشرتها سهل تنفصل عن اللحم أو نضعها في الفرن افصلي قشر الباذنجان عن اللحم الداخلي له وهنا هيبقى عندنا طريقتين بعد ما نشيل القشرة يا إما نهرسه بالشوكة كويس جداً ونحط عليه بقية المكونات يا إما نضربه في الخلاط مع بقية المكونات وهنا شكلها بعد ما نهرسهم بالشوكة وده شكل تاني ليها وهي مضروبة في الخلاط

[سارة بنت مصر]

طريقه سهله وشهيه

بالتوفيق

[سارة سرسور]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة بنت مصر طريقه سهله وشهيه بالتوفيق

مرسيه حبيبتي
نورتيني بوجودكِ الرائع الذي أسعدني كثيراً

[شروق محمود]

جميل جدا
يدوم النشاط