دجاج بصلصة الزبدة والليمون..مطبخك معنا

[العاشق الذى لم يتب]

	دجاج بصلصة الزبدة والليمون 4 قطع صدور وأفخاذ دجاج 2 ملعقة كبيرة الدقيق ملح فلفل 6 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيتون أخضر ½ كوب مرق ساخن وخل ¼ كوب عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مقطع إلى قطع صغيرة طريقة التحضير - تُغلف قطع الدجاج بالدقيق متبل بالملح والفلفل. - يُشوح الدجاج بالزيت والزبدة (5 دقائق لكل جانب). - يضاف الماء الى المرقة و يغلى على نار هادئة. - يرفع الدجاج من المقلاة و تحفظ المرقة. - يضاف الزيتون الأخضر في نفس القدر، ويُهرس بالشوكة. - يضاف المرق والخل ويُترك حتى يُركز. - يضاف عصير الليمون. - تضاف الزبدة مع الخفق فوق نار منخفضة الحرارة، ثم يضاف البقدونس. أخيرًا، يعاد الدجاج إلى القدر.