طريقة عمل الدجاج المشوي بالعسل الأسود..مطبخك معنا

[العاشق الذى لم يتب]

	المكونات 2 ملعقة صغيرة زعتر 2 ملعقة كبيرة خل 1 بصلة مفرومة 1 ملعقة صغيرة فانيليا دجاجة 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة) ½ كوب عسل نحل (اسود) ½ ملعقة صغيرة قرفة ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب طريقه الطهى سخنى الشواية تسخين متوسط واخلطى جميع المكونات فى اناء ماعدا الدجاج . ضعى الدجاج فى الصوص ودعيه يمتزج لمدة تتراوح بين 30 دقيقة و 3 ساعات . ثم ضعى الدجاج علي الشواية ( الجهه المغطي بالجلد اولا) لمدة بين 4 و 5 دقائق ثم قلبي القطعة ودعيها لنفس المدة واغلقى غطا الشواية . واخفضى الحرارة ودعيها لمدة 4-5 دقائق اخري. ارفعى الصدور ودعي الأوراك لمدة 3-5 دقائق اخري حسب حجم الدجاجة ثم قدميها بعد تمام النضج مباشرة .