كبة البطاطس بالقشطة والجبن (تايع مسابقه مطبخك معانا )

[El_Magic]

كبة البطاطس بالقشطة والجبن المقادير: 4 حبات بطاطا حجم كبير 2 ملعقة زبدة رشة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة كاري علبه وسط من جبن شدر كرافت او المراعى مقطعة مكعبات للتغطية : 2 علبة قشطة 8 حبات جبن مثلثات او كيرى ربع كوب ماء ( أو أقل حسب الحاجة ) بصله متوسطه مقطعة قطعاً صغيرة الطريقة: 1- اسلقي البطاطا حتى تنضج ثم اهرسيها بالزبدة و تبليها بالملح والفلفل و الكارى. 2- خذي مقدار من العجين و احفريها من الوسط ثم احشيها بالجبن ثم كوريها واغلقيها و كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين . 3- ضعى كرات البطاطا بصينية بايركس و اتركي مسافة مناسبة بين الكرات. 4- حمري البصل بالزيت ثم ضعيها على الكبه بالتساوى . 5- ضعي مقادير التغطية بالخلاط حتى تمتزج جيداً ثم صبيها على كرات الكبة . 6- اخبزي الطبق في فرن ( درجة 180 تقريبا ) لمدة عشر إلى عشرين دقيقة تقريبا أو حتى تظهر فقاقيع على سطح الطبق و يبدأ لونه بالاصفرار قليلا . 7- قدمي الكبة مع السلطه وخبز .

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه