::: تكريم أعضاء المنتدى ::: | ||||||||||
::: فعاليات المنتدى ::: | ||||||||||
![]() | ||||||||||||
|
![]() | |
![]() |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() | #1 |
عضو مشارك ![]() ![]() ![]() | ![]() وتعد الولايات المتحدة الأمريكية ، من أكثر الدول إنتاجاً ومبيعًا للأيس كريم ، بل واستهلاكاً له ثم تأتى نيوزيلندا ، في المرتبة الثانية ثم الدنمارك . مراحل اختراع الأيس كريم وتطوره : انطلق اختراع الأيس كريم من دولة الصين ، منذ أكثر من ثلاث ألاف عام ، عندما كان يخرج أباطرة الدولة للحروب ، وكانوا يستخدمون كرات من الجبال الثلجية ، في خلطها بالفاكهة وتناولها . الأيس كريم ينتقل من الصين الى ايطاليا: وفي عام 1295م سعى ماركو بولو ، وهو أحد الرحالة الإيطاليين ، في نقل اختراع الأيس كريم ، من الصين إلى مدينته وهناك قامت إيطاليا ، بتطوير هذا الاختراع عن طريق إضافة الحليب لصنعه ، واشتهرت إيطاليا بصنع الأيس كريم ، من الحليب المثلج وكان يلقب بالجيلاتي ، نسبة للكلمة الإيطالية gelateria ، والتي تعني مثلجات ثم اشتهر بكلمة ، أيس كريم Ice Cream وتعني كريمة مثلجة . الأيس كريم ينتقل إلى فرنسا : في عام 1533م تزوجت الإيطالية كاثرين ، بملك فرنسا الملك هنري الثاني ، ونقلت اختراع الأيس كريم ، من إيطاليا إلى فرنسا ، وتم تطويره هناك بإضافة نكهات مختلفة بل وتم افتتاح ، أول محل خاص لبيع الأيس كريم في فرنسا ، مصنوعاً من الفاكهة بالإضافة إلى الشكولاتة . الأيس كريم ينتقل إلى انجلترا : وفى عام 1600م ، قام الملك شارل ملك انجلترا بزيارة فرنسا ، وتم تقديم الأيس كريم كحلوى ملكية له ، فنال إعجابه وقام بنقل اختراع الأيس كريم ، من فرنسا إلى انجلترا واشتهر الإنجليز ، ببيع الأيس كريم . الأيس كريم ينتقل إلى أمريكا : في عام 1700م حكم أحد الإنجليز ، أحد ولايات أمريكا وهي نيويورك ، فنقل اختراع الأيس كريم من انجلترا إلى أمريكا ، وتم إنشاء أول مؤسسة مختصة بإنتاج الأيس كريم بصورة تجارية . اختراع ماكينة الأيس كريم : في عام 1843م ، توصلت سيدة امريكية تدعى نانسي جونستون ، باختراع أله صنع أيس كريم ، بعد أن علمت بإعجاب زوجة رئيس أمريكا ، بمذاق الأيس كريم ، والتي كانت تقدمه كطعام ترحيب لزائري البيت الابيض . وفي عام 1899م طور الفرنسي اوجست جولين ، هذا الاختراع وصنع ماكينة أيس كريم ، تعمل بشكل أسرع من الماكينة البدائية ، التي صنعتها نانسي جونستون ، وكانت أول عربة يد متجولة مختصة ، ببيع الأيس كريم في أمريكا عام 1903م ، والتي ابتكرها ايتالو ماركيني ، بل واشتهر بأنه أول من قام بتقديم الأيس كريم ، في أقماع من البسكويت الرقيق ، وفى عام 1984م أصبحت أمريكا ، تنتج مئة وخمسون مليون جالون من الأيس كريم . اختراع أستيك الأيس كريم : وفى القرن العشرين أضاف العديد ، التطورات لشكل ومذاق الأيس كريم ، وتم اختراع أستيك الأيس كريم ، وهو تقديم الأيس كريم على عصا خشبية ، وليس بداخل البسكويت الرقيق . وأتى ذلك الاختراع عن طريق طفل ، يدعى فرانك ابرسون ، عندما ترك كوب به خليط من الصودا والماء ، وبداخلها عصا خشبية خارج المنزل وكان الطقس شديد البرودة ، فلاحظ تجمد المزيد حول العصا الخشبية ، وتشكله بشكل الكوب الموضوع بداخله المزيج . مفردات مختلفة لكلمة أيس كريم : أيس كريم بالتركي يسمى (دوندورما) أيس كريم باللبناني يسمى (بوظة) أيس كريم بالايطالية يسمى (جيلاتو) |
![]() |
![]() | #2 |
حـكايـه حـياه ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | ![]() أيس كريم بالتركي يسمى (دوندورما) أيس كريم باللبناني يسمى (بوظة) أيس كريم بالايطالية يسمى (جيلاتو) احسنت التوضيح عن مراحل تطور الايس كريم تحياتي لك |
![]() |
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
![]() | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ما احلى الآيس كريم | انجي_1 | قسم الحلويات | 6 | 07-02-2014 02:30 PM |
قصة الآيس كريم | انجي_1 | قصص - روايات - حكايات ...منقولة | 6 | 06-01-2014 03:52 AM |
تحضير وصفه سهله لعمل حلى الأيس كريم , اسهل طريقة لعمل حلى الأيس كريم | ŖỐốỒЗђ | قسم الحلويات | 1 | 09-25-2013 02:41 AM |
كيكة الآيس كريم | Mshaar EnSan | قسم الحلويات | 5 | 10-03-2012 09:41 PM |
ساندويتش الآيس كريم اللذيذ | عيودة | قسم الحلويات | 7 | 05-12-2009 06:36 AM |
^-^ جميع المشاركات المكتوبة تعبر عن وجهه نظر صاحبها ,, ولاتعبر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى ~