جاتوة ميل فى الفراولة مع الكيوى

[نوركمال]

جاتوة ميل فى الفراولة مع الكيوى

عجينة بف باستري وزن 400 جرام - علبة كيك جاهز أو قومي بعمل الكيكة الاسفنجية - كوب كريمة خفق - نصف كوب حليب - ظرفين دريم ويب - ملعقتين جبنة فيلاديفا - آيسكريم بقطع الفواكه - فراولة - كيوي .

1- قومي بعمل الكريمة و ذلك بوضع كُلاً من : الحليب + كريمة الخفق + جبنة الفيلاديفيا + ظرفين دريم ويب ، في الخلاط و اخفقي الى أن تتكثف الكريمة و يتضاعف حجمها ، قومي بتقسيمها في ثلاث أواني ، القليل في اناء لأجل تغطية سطح الكاتوه ، و القليل في اناء لأجل الزينة و اضيفي عليهِ ملون طعام أحمر أو جلو أحمر و اخفقي الى أن يتمازج اللون ، و في إناء ثالث الجزء الأكبر من الكريمة لأجل الحشوة .
2- لعمل الحشوة إما أن تقومي بعمل الكيكة الاسفنجية
أو قومي بعمل كيكة جاهزة ، و بعد أن تخبزيها في الفرن دعيها تبرد ، ثم قومي بـ تفتيتها
- أضيفي على فتات الكيكة الايسكريم و الكريمة و القليل من قطع الفراولة و الكيوي الطازج .

4- قومي بتقسيم عجينة البف باستري الى ثلاث قطع متساوية و افرديهم بحيث يكون الطول والعرض أكبر من الطول والعرض الذي تريدينه للكيكة لأن العجينة حين تخبز في الفرن يتقلص حجمها
الى النصف ، مع مراعاة أن يكون سمكها ضعيف جداً لأنه سيتضاعف أثناء الخبز .


- ضعي عليها نصف الحشوة - فتات الكيك المخلوط بالايسكريم و الكريمة و الفواكه - مع مراعاة أن تتركي مسافة في الاطراف .

8- قومي بوضع الفراولة بهذهِ الطريقة .

9- ضعي الطبقة الثانية من البف باستري فوق الحشوة .

10- كرري العملية بوضع باقي الحشوة و الكيوي على البف باستري .

11- ضعي الطبقة الثالثة و الأخيرة على الحشوة و غطيها بالكريمة البيضاء و زينيها بالفراولة و الكيوي و الكريمة الملونة ، على حسب ذوقكِ .

12- دعيها تبرد في الثلاجة ، ثم قدميها بالهناء والشفاء .


5- قطعي الفراولة و الكيوي بهذهِ الطريقة لأجل الزينة .

6- قومي بوضع الطبقة الأولى من البف باستري في إناء التقديم .

[وردة خجولهـ]

وااااو شكلهـ حلو
شكرآ حبيبتي على هالوصفهـ ...

[بكـ مـوـوت ـاشـة]

يسلمووو


\\


//

[نوركمال]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة خجولهـوااااو شكلهـ حلو
شكرآ حبيبتي على هالوصفهـ ...

مشكووووووووووورة على المرور يا احلى ورده
نورتى يا قمر

[elena]

مممممممممممممم شكلها لذيذ اوي
مشكورة عالوصفة
تحياتي

[نوركمال]

[/

[اميره الورد]

شكله يجنن

تسلم ايدك يانور ياقمر

[نوركمال]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[.winter.]

شكراً لكى على الوصفه

[خالد ابو النجا]

الله وصفه جميله اوى
تسلم ايدك