منيووووووو ,,,, خفيف ولذيذ
 

http://photos.azyya.com/store/up2/081123031205zE3b.gif




http://photos.azyya.com/store/up2/0811230312052lBX.jpg


يسعد مساءكم /صباحكم
كيفكم ياذواق المطابخ الاقلاعية من زمان عنكم وان شاء الله ماهي اخر الانقطاعات ....

اتركم مع المنيو واتمنى ينال ع ذائقتكم الاقلاعية

|| المنيو||ا

الطبق الرئيسي
دجاج بالكريمة والليمون

الاطباق الجانبية والمقبلات
كبة وسمبوسه بف
مطبق
حمص
الحلويات
تشيز كيك
كيكة الجبن البارد
تارت المربى

اتركم مع الاطباق وطرقها

دجاج بالكريمة والليمون

http://www.viafy.com/uploads/cc8b1f2638.jpg

المقادير""
صدور دجاج حسب الكمية اللي تحتاجها
علبة صغيرة كريمة الطبخ
بهارات
فلفل ملح
عصير نص ليمونة
فلفل اخضر جوانح
بصلة كبيرة مقطعه لجوانح
ملعقة صويا
ملعقة خل
زيت للطبخ

الطريقة

نغسل صدور الدجاج ونحضر المقلاة الكبيرة ونضع الزيت والبصل ونقلب ونضيف الفلفل وصدور الدجاج

ونقلبها ونضيف البهارات والملح والفلفل الاسود والصويا والخل
ونقلبها ونتركها على نار هادئة لمدة نص ساعه
ونضيف الليمون ونتركة عشر دقائق ونضيف الكريمة وتقلب وتقدم بالعافية





مطبق

http://www.viafy.com/uploads/429a7ad315.jpg

المقادير
3 بيضة +ملح +فلفل+نص حزمة بقدونس+ملعقة جبن+3حزم كراث+بصله صغيرة مفرومة ناعم +بهارات +رقائق سمبوسة جاهزة +ملعقة زيت في مقلاه كبيرة

نخلط المقادير مع بعضها البعض ونفكك الرقائق ونقطع اطرافها ونقسمها نصين
ونبدا الحشو ونضعها ع المقلاة حتى تتحمر من اسفل ونقلبها ونتاكد من نضج الحشو

وتزين بالبقدونس والليمون



كبة بالطريقة التقليدية والسمبوسة بعد


http://www.viafy.com/uploads/202603307e.jpg



حمص

http://www.viafy.com/uploads/7666910ccd.jpg

المقادير::علبة حمص
ملعقتين طحينية
ملعقتين عصير ليمون
رأس ثوم مدقوق
ملعقتين زبادي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون للزينة
سماق للزينه

طريقة التحضير :

علبة حمص الجاهز وتغسلي الحمص حتى تتخلصي من المواد الحافظة
بعد ذلك ضعى كل المقادير في الخلاط واخلطيه حتى تنعم المقادير وبعدين صبيها في طبق التقديم وزينيه بحبات من الحمص وزيت الزيتون والسماق
http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif


بروب مع باقي الاطباق الحلويات

تشيز كيك بارد

http://www.viafy.com/uploads/620bd9a838.jpg


الطبقة الأولى :

بسكويت دايجستيف او شاي

2م قشطه

ربع زبده مذابه

الطبقة الثانيه ~ خلطة التشيز :

نضع في الخلاط الكاس 2 ظرف دريم ويب
نستلة علبة كبيره
جبن فلادلفيا 200 جرام
نضيف 1ملعقة كبيره جيلاتين مذوبه بفنجان شاي ماء حار

بصينيه تشيز كبيره اللي تنفك نرص البسكويت في القاع وتدخل الفرن حتى تشقر اشوي ونكون محضرين الطبقة الثانية ونصبها عليها وتدخل الثلاجة عشان تتماسك عليك الخلطه وقت التقطيع ماتذوب ..
وفي الاخير نضع عليها نصب عليها مربى الباي فيلينق

وتقطع وتقدم بالعافية



كيكة الجبن البارد

http://www.viafy.com/uploads/6189ee4e11.jpg

شبيهة بخلطة الشيز كيك لكن اختلاف المقادير القاعدة نفسها
نضع في الخلاط
ظرف دريم ويب
4 حبات كيري
علبة قشطة
جيلاتين مذاب في ماء حار
علبة جبن فيلادلفيا صغيرة
فنجال صغير حليب بارد
علبة صغيرة حليب نستله
تخلط وتصب عالقاعدة وتدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات وتقدم بعد تزيينها بصوص الشكولاته



تارت المربى

http://www.viafy.com/uploads/54c6d456fb.jpg


المقادير الناشفة او الجافة :
كوب و نصف دقيق
ملعقة كبيرة باكنج باودر
نصف كوب سكر
ذرة ملح

المقادير السائلة :
3 بيضات + فانيليا
ربع كوب زيت او زبدة

على وجه التارت :
نصف كوب مربى
الطريقة:

امزجي كل المقادير الناشفة مع بعض .
امزجي كل المقادير السائلة مع بعض .
اخلطي في قالب عميق المقدارين. حتى تتكون لديك عجينة متماسكة .
في صينية التارت افرشي العجينة و ضعي جانبا جزء من العجينة لتجميل الوجه.
افردي المربى على وجه التارت حتى يغطيها تماما.
قطعي ما تبقى من العجينة الى شرائط و زيني بها وجه التارت .
دخليها في فرن ساخن لمده عشرة دقائق من تحت ثم دقيقتين من فوق .



http://photos.azyya.com/store/up2/081123031211f70B.gif




http://photos.azyya.com/store/up2/0811230312123lGn.jpg

رد: منيووووووو ,,,, خفيف ولذيذ
 

رد: منيووووووو ,,,, خفيف ولذيذ
 

الله الله
ايه الجمـآل دا
بجد الله ينور
مجهود ممتاز منك
دوام النشـآط والتالق
منتظرين جديدك

رد: منيووووووو ,,,, خفيف ولذيذ
 

مننحرمش منك يا قمرايه

بجد حاجه تفتح النفس

تحيااتى

رد: منيووووووو ,,,, خفيف ولذيذ
 

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه