منتديات بنات مصر - بانكيك الموز

http://www.gamr15.org/up//uploads/im...5572131131.gif

بانكيك الموز

http://6ab5ty.com/sites/default/file...kes-Recipe.jpg

المقادير:

المكونات
1 كوب طحين
1 ملعقة السكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة من القرفة المطحونة
1/8 ملعقة صغيرة جوز
1/4 ملعقة ملح
1 كوب حليب
1 بيضة
3 ملاعق طعام من الزبدةالمذابه
1 موزة مهروسة
للتقديم
شيرة البان كيك او عسل
موزتين مقطعة إلى شرائح
لوز مفروم

الطريقة:

في وعاء كبير نخفق الدقيق والسكر والبايكنج بودر والقرفة والجوز والملح .

في وعاء متوسط الحجم، نخفق حليب، البيض، الزبدة المذابة والموز المهروس.

كلما تم تجهيز الخليط بوقت مبكر كلما كان اكثر سماكة في النتيجة النهائية للبان كيك
فيمكن ان نجهز كلا الخليطين ونضعم في الثلاجة لوقت الحاجة !

وعند الرغبة في البان كيك فقط نسخن مقلاة كبيرة أو الشواية إلى حرارة متوسطة. يمكنك أن تعرفي متى تكون جاهزة إذا قطرتي قليل من الماء على سطح المقلاة، وبدات القطرات تدور و تتبخر .

الآن،نمزج الخليطين ونصنع حفرة في وسط خليط الدقيق ونصب خليط الحليب باستخدام ملعقة لتحريك نقوم بالخلط والتحريط . لامانع من وجود كتل صغيرة، من المهم عدم المبالغة في تحريك الخليط.
ندهن مقلاة صينية بالزبدة المذابة. ثم باستخدم كوب القياس ربع الكوب تقريبا ناخذ من الخليط ونصب في المقلاة .
عندما تلاحظين ان الحواف بدأت تنشف وبدأت تظهر فقاعات قلبي البان كيك. هذا يستغرق حوالي 2 دقيقة. وواتركيه دقيقة او دقيقتين أو حتى يحمر بشكل خفيف ويستوي في الوسط.
.
والتقديم :
نحضر شرائح الموز الحارة مع المكسرات المفرومة وعصير .

وبالهنا والشفا

http://www.gamr15.org/up//uploads/im...47cf2a60ad.gif