منتديات بنات مصر - فطائر الصامولي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33163alsh3er.gif حبايبي جايتكم بوصفة من الخفايف ..
بحشوات مختلفة ,
نبدأ فيها :

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33164alsh3er.gif

الحشوات اللي إستعملتها .. طبعاً أغلبها من البواقي اللي في الفريزر اللي ما يكون فيه مجال تستخدموها لعدد كبير من الجائعين لأن كميتها بسيطة ..
ولكم الإختيار ..

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33165alsh3er.gif

و هنا الخبز الصامولي له يوم عندي فحسيت إنه صار جاف ,لذلك جهزت مع كل حشوة
ملين أو مرطب ..
قطعوا الخبز زي في الصورة خطوط مائلة متقاطعة ..
و نحشيها بـــ..

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33166alsh3er.gif

الحشوة الأولى : لحم مفروم و حمص مسلوق..

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33167alsh3er.gif

نوزع عليها خلطة عبارة عن ملعقتين كبيرة من الطحينة و ملعقة لبن و بقدونس مفروم ..

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33168alsh3er.gif

الحشوة الثانية : سجق (نقانق) و جزر مقطع أعواد ..و نوزع عليها خلطة
عبارة عن ملعقتين مايونيز (إستعملت مايونيز الثوم يعطي طعم لذيذ) و بابريكا ..
(أدخل الجزر المايكروويف ثواني بس لأجل أقدر أقطع الجزر بهالشكل لأنه
يلين شوي لكن ما يستوي تمام الإستواء..)

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33169alsh3er.gif

بعد كذا نرش عليها كمية من جبنة الموتزاريلا ..

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33170alsh3er.gif

الحشوة الثالثة :صلصة بيتزا أو صلصة لزانيا نحاول إنها تكون داخل الخبز ..
ثم نوزع كمية من جبنة الموتزاريلا و التشيدر ..وفي النهاية زيتون ..

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33171alsh3er.gif

الحشوة الرابعة : لحم السلطعون مطبوخ (اللي إستعملته مزيف عبارة عن سمك بنكهة السلطعون
بصراحة ما كنت أدري إن فيه من هالنوعية لذلك ما إنتبهت إلا لما رجعت البيت )

و حبة بيض ,ملعقة كاتشب , بقدونس مفروم , قليل من صلصة المحار و ملح و بهارات ..
نخلطها مع بعض و نوزعها بين فراغات الخبزات الجميلة ..

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33172alsh3er.gif

بعد ما نجهزها كلها نرصها في صينية مسطحة أفضل و أنا إتقصدت إني أزحمها لأجل تنضغط و تكون مرتبه أكثر .. و فصلت بينهم بقصدير لأن فرني دائم يلعب علي يحمر لي حبتين و الباقية لا .. لذلك لما تحمر وحدة يكون سهل علي إني أشيلها ..
المهم تشغلوا الفرن من فوق بس , لما تجهز و تتحمر نشيلها كلها ما عدا (أم السلطعون )
لأن فيها بيض و الوقت اللي تتحمر فيه من فوق ما يكفي لإستواء البيض ,
وبعد دقايق تكون جاهزة ..

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33173alsh3er.gif

حياكم ..

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33174alsh3er.gif

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33175alsh3er.gif

http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33176alsh3er.gif http://forums.banatmisr.com/imgcache/2/33176alsh3er.gif