منتديات بنات مصر - فوندان" الشوكولاتة السائلة , مصر , { شيفآت المنتدى }

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هنعمل فوندان" الشوكولاتة السائلة

المقادير:

-125 غراماً من الشوكولاتة السائلة

-125 غراماً من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة

-3 بيضات

- 112 غراماً من سكر البودرة

-112 غراماً من الطحين

-ملعقة صغيرة من الفانيليا

-ملعقة صغيرة من «البايكنغ صودا»

-كوب من الآيس كريم بنكهة الفانيليا

طريقة التحضير:

1 -تخلط الزبدة مع الشوكولاتة على حدة، حتى يمتزجا جيداً.

2 -ثم، يخلط البيض مع السكر والفانيليا على حدة، حتى

يصبح لون المزيج أبيض.

3 - بعدها، يضاف مزيج الزبدة والشوكولاتة إلى البيض

والسكر والفانيليا، مع التقليب بواسطة الملعقة، ويضاف الطحين

و«البايكنغ صودا»، ويخلط هذا المزيج جيداً بواسطة اليد،

ثم يصبّ في قوالب «الكيك» الصغيرة.

4 -يطهى في الفرن على حرارة 210 درجات مئوية لمدة 7 دقائق فقط،

علماً أنّه يجب مراعاة عدم إطالة مدة الطهي لأن «الفوندان»

سيجفّ من داخله.

يقدّم

«الفوندان» ساخناً، مع «الآيس كريم» بنكهة الفانيليا