منتديات بنات مصر - كيكة الزنجبيل والليمون (مسابقة مطبخك معانا)

http://forums.banatmasr.net/imgcache...371alsh3er.jpg

كيكة الزنجبيل والليمون

http://banatmisr.com/up3/uploads/1429982108991.jpg

http://forums.banatmasr.net/imgcache...372alsh3er.jpg

المقادير :

4بيضات

½ كوب عصير ليمون

½ كوب كريمة لباني

2 كوب سكر ( 400 جم )

بشر ليمون

زنجبيل

كوب زيت ( 200 ملل )

3 كوب دقيق ( 400 جم )

باكو بيكنج بودر

رشة ملح

http://forums.banatmasr.net/imgcache...372alsh3er.jpg

الطريقة:

1- يضرب البيض مع السكر ثم يضاف عصير الليمون

والكريمة اللباني والزيت وتقلب جيدا.

2- يضاف بشر الليمون والزنجبيل .

3- يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح ويقلب جيدا.

4- يصب الخليط في قالب فاتح مدهون بالزيت والدقيق.

5- تدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج لمدة 45 دقيقة تقريبا.

6- يمكن تزيينها بالكريمة حسب الرغبة.

7- تخفق الكريمة البودر مع الكريمة اللباني السائلة حتى تتماسك وتوضع في

كيس الحلواني وتزين حسب الرغبة.

http://forums.banatmasr.net/imgcache...372alsh3er.jpg

ملحوظة :

ممكن يضاف كوب كامل من الكريمة والاستغناء عن عصير

الليمون.

http://forums.banatmasr.net/imgcache...372alsh3er.jpg

وبالهنا والشفا .

http://forums.banatmasr.net/imgcache...373alsh3er.jpg