منتديات بنات مصر - كوكيز الجيلي (مسابقة مطبخك معانا )

http://forums.banatmasr.net/imgcache...766alsh3er.gif

كوكيز الجيلي

http://forums.banatmasr.net/imgcache...767alsh3er.gif

المقادير :

4/3 كوب زبدة

2/1 كوب سكر

بيضتان

ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

2 كوب ونصف دقيق

ملعقة صغيرة مسحوق خبز

ملعقة صغيرة ملح

85 جرام جيلاتين نباتي

http://forums.banatmasr.net/imgcache...767alsh3er.gif

طريقة التحضير :

سخني الفرن لدرجة 350 فهرنهايت أو 180 درجة مئوية .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430696924941.gif

في وعاء الخلط الكهربائي ضعي الزبدة والسكر والجيلاتين والبيض والفانيليا واخفقي

جميع المكونات علي سرعة متوسطة .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430696924972.gif

في وعاء منفصل اخفقي الطحين مع مسحوق الخبز والملح واخلطيهم جيدا .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430696925013.gif

ضيفي نصف كوب ماء للمكونات الجافة واخلطيها علي سرعة متوسطة .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430697438051.gif

ضيفي خليط المكونات الجافة إلي خليط الجيلاتين واخفقيهم بوعاء الخلط الكهربائي

علي سرعة متوسطة ثم سرعة اقل حتي تحصلين علي عجين جاف متماسك .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430697438092.gif

قومي بلف العجين إلي كرات متوسطة الحجم .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430697438143.gif

احضري صينية الخبز وقومي بفرد ورق الزبدة وكرري عمل كرات العجين ورصها

بجوار بعضها مع الحفاظ علي المسافات .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430697800821.gif

قومي بضغط وجه الكرات بشوكه نظيفة ثم اضغطى عليها قليلاً ورسم شكل لوجه

الكوكيز .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430697800872.gif

ادخلي الكوكيز للخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتي تأخذ اللون الذهبي الداكن .

http://banatmisr.com/up3/uploads/143069780093.gif

اخرجي الكوكيز من الفرن واتركيها تبرد لمدة دقيقتين وحركيها بملعقة وضعيها في

اطباق التقديم .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430698090141.gif

وده الشكل النهائى .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430698447831.gif

http://forums.banatmasr.net/imgcache...767alsh3er.gif

وان شاء الله تكون عجبتكم .

http://forums.banatmasr.net/imgcache...768alsh3er.gif