منتديات بنات مصر - كيك القهوة والجوز (مسابقة مطبخك معانا )

http://forums.banatmasr.net/imgcache...216alsh3er.gif

كيك القهوة والجوز

http://forums.banatmasr.net/imgcache...217alsh3er.gif

المقادير :

لعمل الكيك :

2 كوب دقيق

ملعقة صغيرة بيكيج بودر

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

4/3 ملعقة صغيرة ملح

بيضتان

كوب سكر

2/1 كوب زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )

ملعقة صغيرة فانيليا

225 جرام من القشدة الحامضية ( ساور كريم )

http://forums.banatmasr.net/imgcache...217alsh3er.gif

لعمل حشو الجوز :

كوب من الجوز المفروم

3/2 كوب سكر بني

2/1 كوب سكر

2 ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة صغيرة فانيليا

http://forums.banatmasr.net/imgcache...217alsh3er.gif

طريقة التحضير :

لعمل الكيك :

في وعاء كبير اخفقي كلا من ( الدقيق والبكينج بودر وبيكربونات الصودا والملح )

واتركيه جانبا و في وعاء آخر امزجي كلا من ( البيض و السكر و الزبدة و الفانيليا )

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430855796071.gif

استمري في الخفق حتى تصبح المكونات متماسكة .

http://banatmisr.com/up3/uploads/143085579612.gif

ضيفى المكونات الجافه على المكونات الرطبة وامزجيهم معا لمدة دقيقتين .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430855796153.gif

ثم أضيفي القشدة الحامضية .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430856099611.gif

اخفقي المكونات لمدة 4 دقائق و تأكدي أن الخليط ناعما .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430856099652.gif

لعمل حشوه الجوز :

في وعاء كبير امزجي كلا من ( الجوز المفروم و السكر البني والسكر والقرفة و

الفانيليا ) .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430856099693.gif

احضري صينية الخبز المدهونة بالزبدة وقليل من الطحين ضعي نصف الكمية من

حشو الجوز في قاعدة الصينية ثم أضيفي خليط الكيك ثم ضعي الكمية المتبقية من

الجوز .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430856345991.gif

اخبزى الكيك في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 40 - 50 دقيقة

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430856346042.gif

اتركيها لتبرد تماما و يمكنك تغطيتها بكيس بلاستيكي ثم تغليفها وتقدميها كهدية .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1430856346073.gif

وده الشكل النهائى .

http://banatmisr.com/up3/uploads/143085655791.gif

وبالهنا والشفا .

http://forums.banatmasr.net/imgcache...218alsh3er.gif