| العاشق الذى لم يتب | 05-06-2015 12:09 AM |
طاجن الماكريل في الفرن ..مطبخك معنا
 | |  | |
http://www.shamlola.com/gallery/2000...00809_5503.jpg
المكونات
- 8 سمكات ماكريل صغير مغسول و جاف تماماً
- 2 جزرة كبيرة مقشرة و مبشورة
- 4 حبة طماطم كبيرة مقشرة و مفرومة خشن
- 3 ورق لورا
- ملح و فلفل
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- 3 فص ثوم كبير سليم
- 150 مللي عصير ليمون
طريقه الطهى
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 .
- يوضع سمك الماكريل في طبق بايركس.
- في بولة متوسطة تخلط باقي المكونات ما عدا البقدونس و زيت الزيتون.
- يضاف الخليط إلى السمك ثم يوضع زيت الزيتون على سطح السمك مع إضافة القليل من الماء.
- يوضع الطبق في الفرن.
- نترك السمك ينضج لمدة نصف ساعة أو أكتر.
- قبل ما نطفي بخمس دقائق نضع البقدونس مع الماكريل.
- يقدم طاجن الماكريل اللذيذ مع العيش البلدي و السلطات أو يقدم مع أرز الصيادية.
| |  | |  | | 