منتديات بنات مصر - فطيرة الجلاش بالسجق

http://i.imgur.com/K4dsapC.png
https://i.ytimg.com/vi/wFhRHlXc3z8/hqdefault.jpg

المقادير :

جلاش ، ربع كوب زيت ، بيضة ، كوب لبن ، ملح و فلفل.

مقادير الحشو : شرائح سجق مسوى ، فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات ، حلقات زيتون أسود ، جبنة شيدر مبشورة ، جبنة رومي مبشورة.

طريقة التحضير :

إدهني صينيه بقليل من الزيت ورصي بها ورق الجلاش، ثم إدهني كل ورقه بالزيت.
ضعي أكثر من نصف كميه الجلاش بالطبقة الأولى ثم وزعي كل مكونات الحشو فوق ورق الجلاش.
غطي الحشو بورق الجلاش المتبقي بنفس الطريقة.
إخفقي البيضة بالملح و الفلفل و قلبي معها اللبن و ضعي الخليط على صينيه الجلاش .
وإتركيها لمده ٥ دقائق وقطعيها بالسكينة.
إدخليها الفرن علي درجه حراره ١٨٠ لمدة تتراوح من ٢٠ إلى٣٠ دقيقة أو حتي تمام النضج.
إرفعيها علي الشوايه لإكساب الوجه اللون الذهبي و تقدم بالهناء.

http://i.imgur.com/kKFC24o.png