El_Magic | 09-15-2016 06:20 PM | بروكلي بصوص الجبنة (تابع مسابقه مطبخك معانا )
بروكلي بصوص الجبنة http://www.sally-fouad.com/wp-conten..._n-300x150.jpg المقادير :
بروكلي مسلوق للصوص: 4 صفار بيض
2 كوب لبن
كوب كريمة
ملعقة نشا
كوب جبنة مبشورة
الطريقة: 1-يوضع اللبن والكريمة على النار حتى يسخن ولكن لا يغلي.
2- يخلط صفار البيض مع النشا ويقلب جيدا ثم يصب عليه اللبن والكريمة بالتدريج
مع التقليب المستمر.
3-يوضع الخليط على النار مرة اخرى حتى يتماسك الصوص ثم تطفأ النارثم يضاف
الملح ثم تضاف الجبن المبشور ويقلب الخليط جيدا حتى تسيح الجبنة.
4- في طبق التقديم يوضع البروكلي ثم يصب فوقه الصوص ثم رشة من الجبن
المبشور. وبالهنا والشفا . |
|