[simpaolo]

[ مقآدير عجينة السينابون ]


واحد ونصف كأس ماء



1 علبة زبادي



1 ملعقه كبيرة خميره فورية ( تذوّب في كأس الماء المذكور أعلاه ثم تصب على الخليط )



1 فنجان سكر



1 بيالة زيت



5 ملاعق كبيره حليب نيدو



3 كاسات ونصف طحين ****************** ..



[ مقادير الكاكاو للتغطيه ]






2 ملعقه كبيرة دارسين مطحون



1 ملعقه كبيرة كاكاو بودره ( كاكاو غامق مرّ )




[ مقادير التشريبه ]



2 علبة حليب نستلة مركز حجم صغير .. أو نصف علبة حجم كبير



4 حبات جبن كيري



1 ظرف دريم ويب




[ حشوة السينابون ]



جالكسي كلاسيك والعدد حسب الحاجه ( يرجع لكمية العجينه )




[ الطريقه ]



1- تخلط مقادير العجينه ثم تخمّر حتى يتضاعف حجمها ..



2- تكوّر وتحشى بقطع من الجالكسي ثم تدحرج في مسحوق الكاكاو والدارسين



3- تصفّ الكرات في صينية الفرن ( تيفال ) بشكل متباعد وترك لترتاح قليلا ( حوالي عشر دقائق إلى ربع ساعه )



4- توضع في الفرن ويفتح عليها النار من الأسفل فقط ..



5- بعد نضج الكرات يتم إخراجها وصفّها في صحن التقديم ..



6- نقوم بعمل التشريبه وخلط مقاديرها في الخلاط الكهربائي ..



إن كانت التشريبه جامده شوي .. نضيف شوية مويه يعني تقريبا فنجان مويه بالخلاط ..




7- تصب التشريبه على كرات السينابون مع التأكد أن كل كره أخذت نصيبها من الخلطه ..



8- يصب سائل هيرشيز فوق الكرات والتشريبه .. على شكل خطوط عشوائيه ..


ولاحظة :واذا حبيتي اي عجينة تضبط معك



وبالعافية