[الملكة كيلوباترا]

المقادير:

• 50 غرام زبدة لينة
  
• ¾ كوب عسل أسود
• ½ كوب سكر
• 2 حبة بيض
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة قرنفل
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 3 حبة موز طرى ومهروس مع قطرات ليمون حامض
• 1 كوب تمر مقطع
• زبدة ودقيق لتغليف الصينية

الطريقة:

1. تخفق الزبدة والسكر والعسل الأسود والفانيليا حتى يصبح ملمسهم قشديا
2. يضاف البيض ويخفق جيدا
3. ينخل الدقيق والملح والبيكنج صودا والقرنفل ويضافوا إلى خليط العسل الأسود ويخفقوا حتى يمتزجوا تماما
4. يضاف الموز والتمر ويقلب مع خليط الكيك
5. يصب الخليط فى صينية مدهونة بالزبدة ومغلفة بالدقيق
6. يخبز الكيك فى فرن على 165 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة
7. ثم تخرج وتترك على شبكة لتبرد