[ୠ
ୠ متَـ ـمْرده ୠ
ୠ]

وتسمى با الـ
.COLESLAW.



المقادير

1 كرنب ملفوف صغير



2 جزر متوسط



2 ملعقة كبيرة عصير ليمون



1 ملعقة صغيرة سكر



¼ كوب من صلصةالمايونيز



ملح وفلفل



الطريقة

- يقطع الكرنب إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.
- تقطع أوراق الكرنب قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.
- يقشر الجزر ويبشر.
- يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور.
- يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً.
- يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز إلى خليط الكرنب والجزر.
- تقلب السلطة جيدا ويعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة