الموضوع: super sour .. super delicious .. lemon cupcakes
عرض مشاركة واحدة
قديم منذ /07-09-2011, 01:48 PM   #1

MoNa LeZa

||V!p G!rL||

 

 رقم العضوية : 69563
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 العمر : 28
 الجنس : ~ بنوتة
 المكان : My SpEcIaL wOrLd
 المشاركات : 2,308
 الحكمة المفضلة : smile & let the world wonder why
 النقاط : MoNa LeZa is a splendid one to beholdMoNa LeZa is a splendid one to beholdMoNa LeZa is a splendid one to beholdMoNa LeZa is a splendid one to beholdMoNa LeZa is a splendid one to beholdMoNa LeZa is a splendid one to beholdMoNa LeZa is a splendid one to behold
 درجة التقييم : 830
 قوة التقييم : 1

MoNa LeZa غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي super sour .. super delicious .. lemon cupcakes





المقادير والطريقه

 ٤ ليمونات راح تاخذين البشر والعصير
٤ بيضات
٤٥٠ غرام سكر تقريبا كوبين
اصبع زبده

اول شي تضربين البيض ع الخفيف وتخلينه على جنب


تصفين كستر الليمون

وبعدين تضيفين الزبده نتفه نتفه (والخليط حار مب تبردينه ) تحطين قطعه صغيره بعد ما تذوب تحطين القطعه الثانيه

وبعدين تغطينه بالبلاستيك خلي البلاستيك يكون لاصق في الليمون عشان ما تتكون لج طبقه وبرديه في الثلاجه

تسوين الكيك

الكيكه ما يبي لها شي



خليط كيك ليمون



لبن بدال كمية الماي ( اللبن يخلي قوام الكيكه اثقل وما تتفتت بسرعه - وبالنسبه لي احس اللبن يعطي الكيكه طعم احلى )

وزيت

تسوينه نفس الطريقه اللي على العلبه

توزعينهم على قراطيس الكب كيك



وهذا شكلهم بعد ما طلعوا



تخلينهم يبردون

وبعدين تحطين الليمون كيرد طبقه خفيفه



وتسوين الكريم تشيز

هون الطريقه

اعملي كريمة الجبن :




عود فانيليا تقسمينه من النص وتطلعين اللي داخل

اخلطي الزبده والجبن مع بعض ويعدين ضيفي السكر شوي شوي
آخر شي تضيفين الفانيليا

توزعين الكريم تشيز على الكيكه

وتزينينها بالفراوله ( على قولت الانجليز زيني الكيكه بشي عشان يعرفون اللي فيها حطيت قشر ليمون )
وفوالا

احلى كيكه تجمع بين السويت والسور

مره سويتها على قوالب البراونيز الميني بايت تبع ويلتون وزينتها براسبيري




 ٣ بيضات ١ علبة فيلادلفيا في حرارة الغرفه ١ اصبع زبده في حرارة الغرفه ٣ كوب سكر مطحون







  رد مع اقتباس