[سارة بنت مصر]

مقبلات بالبطاطس المقادير : • 1 كيلو بطاطس مقشرة ومفرومة ناعما . • صفار 3 بيضات . • 100 جرام زبدة مذابة . • ملح وفلفل . الطريقة 1- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة ، ثم ضعي جانبا صحنين للفرن وضعي عليهما ورق الخبز . 2- اسلقي البطاطس حتى ينضج تماما ، ثم صفيه من الماء ، اهرسي البطاطس في اناء كبير مع صفار البيض والزبدة ثم تبليه بالملح والفلفل . 3- ضعي خليط البطاطس في كيس التزيين . ثم شكلي البطاطس بشكل الحلزون على ورق الخبز في الصينية ولتكن بحجم 3 سم 4- أدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيا . ملاحظة : يمكنك اضافة ½ كوب من جبن البارميسان الى خليط البطاطس مع صفارالبيض والزبدة . والبطاطس يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة 3 ساعات بعد تشكيلها على شكل حلزون وقبل ادخالها الفرن . ويارب الموضوع ينال اعجابكم