الموضوع
:
سلطة خضروات بالفرن روعه
عرض مشاركة واحدة
منذ /
03-19-2013, 05:08 PM
#
1
سارة بنت مصر
رقم العضوية :
76174
تاريخ التسجيل :
Oct 2011
العمر :
33
الجنس : ~
أنثى
المكان :
egypt
المشاركات :
27,189
النقاط :
درجة التقييم :
95390
قوة التقييم :
48
أوسمة العضو
سلطة خضروات بالفرن روعه
سلطة خضروات بالفرن روعه
المكونات
3 فلفل ألوان (قطع كبيرة)
2 بصل أحمر (قطع كبيرة)
2 طماطم (قطع كبيرة)
2 خرشوف (قطع كبيرة مسلوق في ماء مملح مع قليل من عصير
الليمون)
2 أفوكادو (قطع كبيرة مع قليل من عصير الليمون)
3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل
رغيف خبز كبير (للتقديم)
طريقة التحضير
1- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- يُخلط الفلفل والبصل والطماطم في وعاء عميق، يُضاف 2 ملعقة
كبيرة من عصير الليمون و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، يُتبل
بالملح والفلفل مع التقليب حتى تندمج النكهات.
3- تُرص الخضروات في صاج فرن، وتوضع في الفرن لمدة 15
دقيقة .
4- في تلك الأثناء، تُسخن شواية جيداً، وتُرص قطع الخرشوف
فوقها، وتُُترك لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تأخذ علامة الشواء، ثم
تُرفع جانباً.
5- يُزال الجزء الأعلى من رغيف الخبز، ويُجوف من الداخل (بحيث
يكون مثل الطبق) مع الاحتفاظ بقطع الخبز وتحميصها في الفرن
قليلاً لتقديمها مع السلطة.
6- تُخلط قطع الخبز مع الأفوكادو، في وعاء عميق وتُتبل بباقي
عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل وتُقلب المكونات حتى
تتشرب النكهة.
7- توضع الخضروات وهي ساخنة في وعاء عميق، ثم يُضاف
الخرشوف والأفوكادو مع الخبز، مع التقليب الجيد حتى تتجانس
المكونات.
8- عند التقديم، توضع السلطة في رغيف الخبز، ويُعاد الجزء الأعلى
من الخبز كغطاء.
ويارب الموضوع ينال اعجابكم
التعديل الأخير تم بواسطة ╯ Princess ╭ ; 03-21-2013 الساعة
08:40 PM
سارة بنت مصر
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى سارة بنت مصر
البحث عن كل مشاركات سارة بنت مصر