[ŖỐốỒЗђ]

تم تجميع اليوم طريق عمل أقراص البتسة 2014
لعيونكم

.


المقادير


مقادير العجينة


4 كوب دقيق


4 ملاعق كبير ة سكر


5 ملاعق كبير ة حليب بودرة


نصف كوب كبير سمن


1 ملعقة كبير ة خميرة


2 كوب ماء دافىء


قليل من الملح


خلطة البتسة


1 بصلة مبشورة


5 ملاعق كتشب


2 ملعقة كبير ة معجون طماطم


قليل من الشطة الحارة


2 فلفل بارد يقطع قطع صغيرة


زيتون أسود وأخضر مقطع


1 ملعقة زيت زيتون


3 طماطم طري مقطع قطع صغيرة


زعتر أخضر ناشف


قليل من الأورجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)





الطريقة


لتحضير العجينة:


1. تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن. تترك ساعة كاملة لتخمر.


2. تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة.


تحضر خلطة البتسة:


3. تخلط جميع مقادير الخلطة معا.


4. توضع خلطة البتسة على أقراص العجينة ثم نضع عليه جبن مبشور على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج.