[cαяαмєℓ]

المقادير : 2 حبة نقانق إيطالية
احبة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح رفيعة
عجينة بيتزا جاهزة مبردة
1 كوب جبن ريكوتا
2\1 م ص بهارات مشكلة أو بهارات إيطالية
2\1 ك بازلاء

طريقة التحضير : في مقلاة مرشوشة بالزيت أشوح النقانق مع الفلفل الى ان يذبل
أسخن الفرن على حرارة 400 درجة ، أقطع عجينة البيتزا نصفين و أرق

العجينة بالشوبك
أخلط الجبن مع البهارات و البازلاء و النقائنق و أضعه بالوسط العجينة و

أغلقه مثل السمبوسة و أثقبه بالمنتصف
أدهنه بالبيض و أخبزه على حرارة 15-20 دقيقة لتصبح ذهبية .