[سمسمتى]

النهاردة هنعرف ازاى نعمل الناغتس بسهولة ومن غير اى مجهود.

الناغتس
المقادير:

• 3 صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم.
• كوب ونصف لبن رايب.
• بقسمات او فتات بسكوت.
• ملح وفلفل.

• 
  
  الطريقة:

  • تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة { تقريبا كل صدر 6 قطع }.
  • تنقع القطع فى اللبن الرايب مع الملح والفلفل وتترك فى الثلاجة لمدة 24 ساعة { طول الليل }.
  • بعد نقعها تغطى بالبقسمات بعد تصفيتها من السائل.
  • تحمر فى الزيت او يمكن رصها فى صينية ثم تدخل الفرن فى حرارة متوسطة حتى تستوى وتحمر.
  • يمكن بعد نقعها وتغطيتها بالبقسمات تغليفها وحفظها فى الفريزر لحين الاستخدام.
  • 
    
    
    وبالهنا والشفا