[El_Magic]

البان كيك بالتفاح والشيكولاته المقادير : 2 كوب دقيق بيضة ملعقة كبيرة زبدة ½1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 4 ملعقة كبيرة سكر ¼1 كوب حليب وحدة من التفاح 50 جرام حبيبات الشيكولاة النصف محلاة الصلصة : ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 2 ملعقة صغيرة نشا 3 ملعقة كبيرة حليب ملعقة كبيرة زبدة ½ كوب شراب الذرة 40 جرام من الشيكولاة نصف محلاة ¼ ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير : الصلصة : 1- في مقلاة صغيرة يوضع الكاكاو والنشا و الحليب ويمزج الخليط حتى يذوب. 2- في كسرولة على النار تذاب الزبدة وشراب الذرة والشوكولاتة ويقلب الخليط ثم يضاف خليط الكاكاو مع التقليب. 3- يوضع المزيج على النار ويحرك حتى يصبح صلصة و يرفع عن النار وتضاف الفانيليا . البان كيك : 1- ينخل الدقيق والبيكنج بودر والسكر وتصنع حفرة في المنتصف ثم يضاف البيض والزبدة ويقلب الخليط بالخفاقة اليدوية مع إضافة الحليب تدريجيًا. 2- يقشر التفاح ويبشر ويضاف إلى العجين مع حبيبات الشيكولاته . 3- تسخن مقلاة البان كيك مع دهنها ويصب 2 ملعقة كبيرة عجين وتوزع بظهر الملعقة حتى تصبح دائرة قطرها 3 بوصة. 4- تخبز لعدة دقائق حتى تظهر الفقاقيع على السطح ثم تُقلب وتُترك لمدة دقيقة واحدة وهكذا حتى إنتهاء المقدار وتقدم مع صلصة الشيكولاتة المجهزة. وبالهنا والشفا .