[الملكة كيلوباترا]

المقادير: 1_300 ميللى لتر عصير توت 2_500 ميللى لتر عصير رمان 3_80 جرام جيلاتين 4_توت برى 5_فراولة 6_توت برى احمر 7_توت اسود 8_مشمش 9_حرنكش 10_عنب بدون بذر الطريقة: 1_يسخن بعض من عصير التوت او الرمان ويذوب الجيلاتين فى العصير الدافئ 2_يخلط باقي كمية نوعين العصير معا ثم يضاف الجيلتين المذاب ويقلبوا جيدا 3_يمرر من مصفاة رفيعة ويترك جانبا 4_ترص طبقة من الفاكهة فى قاع قالب حسب الشكل المرغوب فيه ثم تضاف كمية من الجيلى المحضر لتغطيته ثم يترك فى الثلاجة حتى يبرد تماما 5_تكرر هذه العملية حتى تنتهى الكمية 6_يوضع القالب فى الثلاجة حتى يتماسك ثم يقلب على صحن للتقديم