[الملكة كيلوباترا]

المقادير: 1_½ كيلو جرام فراولة ناضجة 2_500 ميللى لتر ايس كريم الفانيليا توضع خارج المجمد 3_6 ملعقة كبيرة سكر 4_8 قاعدة مارينج مفتت الطريقة: 1_يوضع السكر مع الفراولة ويتركا لمدة ساعة واحدة 2_تهرس الفراولة الى ان تصبح بيوريه خشنا 3_تخلط الفراولة مع الايس كريم جيدا ثم تقلب قواعد المارينج المفتت مع الخليط 4_يبطن قالب خبز بورق البلاستيك 5_يغرف الخليط فى القالب 6_يغطى القالب بورق البلاستيك ، ويحفظ فى المجمد لمدة 4 ساعات قبل الاستخدام